Основанная в 1964 году в Париже, SIAL является ориентиром для игроков индустрии продуктов питания, оптовой торговли и услуг питания. На эту всемирную выставку собираются ключевые производители и покупатели. На SIAL выявляются тенденции и инновации, которые формируют будущее индустрии продуктов питания.