Целью NIC является разработка проектов и развитие политики по эффективности, жизнеспособности и устойчивому развитию австралийского ирригационного сельского хозяйства, а также безопасности и надежности водопользования. NIC продвигает проекты и политику с целью одобрения их правительством, администрациями штатов и иными группами и организациями.