Деятельность IBRAF, с момента ее основания, направлена на содействие росту и развитию фруктовой индустрии Бразилии. IBRAF распространяет техническую и рыночную информацию для всего сектора для производителей и компаний агробизнеса на внутреннем и международном рынке. IBRAF также стимулирует способы устойчивого производства, направленные на сохранение окружающей среды и продовольственной безопасности.