Членами BLSA являются специалисты по выращиванию и упаковке салатов, первоначальной целью которых было способствование увеличению потребления лиственных салатов в стране, а именно британского салата «Айсберг». Но по мере роста разновидностей салатов индустрия стала нуждаться в более сильном и объединенном обществе индустрии салатов, каким и стала ассоциация BSLA.