HO.RE.CA. – 4-я международная выставка гостинично-ресторанного бизнеса и кейтеринга

HO.RE.CA. – 4-я международная выставка гостинично-ресторанного бизнеса и кейтеринга

Ho Re Ca ( Хо Ре Ка ) — это понятие, охватывающее область индустрии гостеприимства (общественного питания и гостиничного хозяйства). Акроним «Ho Re Ca» образуется путем слияния первых двух букв в словах  Hоtel- Restaurant- Cafe/Catering (отель, ресторан , кафе/кейтеринг).
Ho Re Ca — термин, который активно используют операторы и участники рынка. К ним относятся рестораторы, отельеры, шеф-повара, компании, поставщики ; производители оборудования, продуктов питания , услуг для  ресторанов, кафе и баров , гостиниц и отелей, а также другие участники вышеперечисленных направлений бизнеса, что и   определяет их принадлежность к рынку индустрии гостеприимства. Работников и сотрудников в сфере Ho Re Ca, на сленге, иногда называют «Хо Ре К» (псевдо-транслитерация — «HoReCa»→«ХоРеК»).

Выставка HO.RE.CA проводится под эгидой Греческой Ассоциации Поваров P.O.E.S.E.
На выставке будет представлен полный спектр, оборудования и услуг для гостинично-ресторанного бизнеса и снабжения всех типов предприятий общественного питания (Хо.Ре.Ка) греческиими и европейскими производителями.
3-я выставка HO.RE.CA. 2007 привлекла внимание более 40000 специалистов, представлявших интересы 16958 компаний. Такое внимание к выставке HO.RE.CA. ставит ее на ведущие позиции в Греции и в один ряд с ведущими отраслевыми мероприятиями в Европе. 4-я выставка HO.RE.CA. пройдет в бывшем международном аэропорту Афин, ожидается участие не менее 330 компаний и еще большее количество посетителей.