World Potato Congress 2024 – 12-й всемирный картофельный конгресс и фарм-шоу

С 1993 года некоммерческая организация World Potato Congress Inc. объединяет картофелеводов всего мира от небольших фермеров до крупных производителей, позволяет им обмениваться опытом, демонстрировать технологии и оборудование.

У Ирландии особые отношения с картофелем

Ни одна другая европейская нация не имеет более специфических отношений с картофелем, чем Ирландия. Первыми европейцами, принявшими его в качестве полевой культуры в 17 веке, были ирландцы, и они же первыми приняли его в качестве основного продукта в 18 веке. Картофель хорошо рос в Ирландии, т.к. ему отлично подошли ее почвы, климат и условия.

Что отличает Ирландию от других европейских стран, было как раз то, как население переходило на эти клубни - картофель был повсеместно любим. Артур Янг, английский фермер и член Королевского общества, который провел обширный обзор ирландского сельского хозяйства в течение 1776-99 годов, был впечатлен обширной площадью выращивания картофеля, с которой он столкнулся. Картофель стал защитой от социальных язв - безработицы, нищеты, перенаселения и голода. К 1780 году, при уровне населения в четыре миллиона человек, эти страдания помогли подтолкнуть картофель к доминированию. В 1830 году молодые взрослые мужчины в Ирландии потребляли по 5 кг в день - данные публичной записи. К 1841 году, за четыре года до голода, население буквально удвоилось до 8,15 миллиона человек - феноменальное увеличение по любым стандартам.

Первоначально сообщения, описывающие появление таинственной болезни на картофельных культурах в разных частях Европы в 1845 году, были расценены скорее с любопытством, чем с тревогой в самой Ирландии. За год до этого в ряде ирландских газет были сообщения из американских журналов и газет о болезни, которой подвергся там картофель второй год подряд. В Ирландии, однако, мало кто обратил внимание на новость о том, что эта же болезнь, по всей видимости, распространилась и на Европу в 1845 году. В августе 1845 года появились сообщения о появлении таинственной болезни в некоторых частях Англии, особенно на острове Уайт и в окрестностях Кента. Многие ирландские газеты перепечатали статьи из английского журнала «The Gardener's Chronicle and Horticultural Gazette» под редакцией выдающегося ботаника д-ра Джона Линдли, в которых описывалась болезнь. Замечания журналу одного абонента с острова Уайт были широко опубликованы: «Болезнь необычного характера, которая почти повсеместно сказывается на картофеле на этом острове, в последние несколько дней неоднократно отмечалась несколькими садовниками».

20 августа 1845 года куратор ботанических садов Королевского Дублинского общества в Гласневине в Дублине Дэвид Мур заметил первые признаки болезни на картофеле, растущем в садах, тем самым объявив о проникновении Phytophthora infestans (Potato Blight) в Ирландию, (Королевское Дублинское общество по-прежнему с нами и является местом проведения Всемирного конгресса картофеля в 2021 году). С начала сентября последствия болезни широко распространились по Ирландии.

События 1845-52 годов, которые произошли в Ирландии, стали известны как Великий Голод и представляют собой катаклизм, не имеющий аналогов в истории Ирландии. Более миллиона умерло от голода и болезней и более миллиона бежали из Ирландии в Великобританию, Северную Америку и Австралию, сегодня Ирландия остается одним из немногих европейских народов, население которых меньше, чем в девятнадцатом веке. От 1 до 1,5 миллионов человек покинули Ирландию в период с 1845 по 1851 год и еще два миллиона в последующие двадцать лет. Главным пунктом назначения эмигрантов в подавляющем большинстве были США, примерно 80% выбирали эту страну. Ирландская эмиграция стала уникальной по своим масштабам, продолжительности и географическому распространению. Кроме того, влияние этой диаспоры на социальную историю стран эмиграции было огромным. Например, к 1850 году в Нью-Йорке было более 250000 выходцев из Ирландии, он был самым ирландским городом в мире. Двадцать два президента США имели ирландские корни.

По мере того, как цифры ирландского населения рухнули во второй половине XIX века, эндемическая и повсеместная эмиграция стала черной дырой в центре ирландской культуры.

Таким образом, влияние Великого Голода опустошило ирландскую культуру, язык, социальную демографию, стало основой массовой ирландской диаспоры, которая, в свою очередь, оказала огромное влияние на социальную историю стран эмиграции и проложила путь к революции и ирландской независимости.