После успешного проведения в Макао в 2007 - 2008 гг. выставки Wine & Gourmet Asia (аналог выставки ANUGA в Кельне) главный организатор мероприятия, Германская выставочная компания Кoelnmesse, проводит аналогичную выставку в Японии. Wine & Gourmet Japan - профессиональная выставка вин, деликатесов. гостинично-ресторанного сервиса, технологий, оборудования и услуг общественного питания на японском рынке.
Выставка Wine & Gourmet – powered by ProWein от Koelnmesse в последний раз прошла с 12 по 14 апреля 2023 года параллельно с ISM Japan. В следующем году винный сегмент будет официально представлен как ProWine Tokyo от Messe Düsseldorf Japan Ltd. – одновременно с большой выставкой FABEX.
АРХИВ
9-я Wine & Gourmet Japan 2018 привлекла внимание 78011 посетителей. Параллельно прошли FABEX, Dessert, Sweets & Bakery Festival, PB-OEM, Japan Meat Industry Fair, Noodle Industry Fair и Halal Market Fair, собравшие вместе 964 экспонента из 20 стран (196 из 19 стран на Wine & Gourmet Japan), доля зарубежных участников поднялась до рекордных 75%.
В Wine & Gourmet 2019 приняли участие 149 экспонентов из 19 стран, и 58% были из-за рубежа. 843 марки вина были зарегистрированы во время Wine & Gourmet Japan 2019! Были продемонстрированы 760 марок международных вин. С 17 по 19 апреля 2019 года в Tokyo Big Sight приняли участие 78024 посетителя со всей Японии, Восточной Азии, Юго-Восточной Азии и Океании, включая импортеров, розничных торговцев, производителей и специалистов. В 2019 году вместе с партнерскими выставками, FABEX, Фестивалем десертов и кондитерских изделий, PBOEM, Премиум-фуд-шоу, Японской выставкой мясной промышленности и ярмаркой лапши, в общей сложности приняли участие 917 экспонентов.
Статистика 2022 года
- 917 участников в 7 выставках
- 78 024 посетителей объединили все 7 выставок
- 7 страновых и региональных павильонов
- 58 % экспонентов международные
Японский рынок продуктов питания и напитков является вторым по величине в мире после США. Wine & Gourmet Japan предоставляет уникальный доступ на рынок Японии в интересах продовольственных магазинов, дистрибьюторов, покупателей и индустрии общественного питания.
Кстати, Wine & Gourmet Japan 2011 года была отменена из-за землетрясения, но все-таки привлекла более 100 международных участников.
Wine & Gourmet Japan объединяет ряд секторальных тематических выставок FABEX, Dessert, Sweets, Bakery & Drink Festival, PB-OEM, Japan Meat Industry Fair, Japan Noodles Industry Fair и Halal Market Fair. Вниманию посетителей будет представлен широкий ассортимент сладостей, шоколада, выпечки, гастрономических продуктов, деликатесов, марочных вин и крепких алкогольных напитков, а также профессиональное оборудование и технологии для индустрии гостеприимства и туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса.
Профили выставки
Алкогольные и Безалкогольные Напитки
· Пиво
· Безалкогольные напитки (в том числе чай и кофе)
· Саке и Сётю
· Крепкие спиртные напитки
· Вино
Еда Гурманов
· Консервы и обработанные пищевые продукты
· Молочные продукты
· Выпечка
· Деликатесы
· Пищевые ингредиенты
· Свежая продукция
· Замороженные и охлажденные продукты
· Другие продукты для гурманов
· Мясо и птица
· Морепродукты
Сладости и кондитерские изделия
· Изысканный шоколад
· Закуски
· Сладости и кондитерские изделия
Кофейное оборудование, упаковка, обработка
· Аксессуары
· Приготовление какао
· Приготовление кофе
· Конечные продукты
· Машины и оборудование, производители оборудования
· Упаковка / Бумага
· Поставщики и услуги
· Разное
Технологии общественного питания и кейтеринга
· Барное оборудование и материалы
· Технологии кейтеринга и гостеприимства
· Снабжение Отелей & Гастрономические товары и услуги
· Поставки и услуги
· Винные аксессуары
Другое
· Ассоциации, отраслевая пресса и другие услуги
