С 29 января по 1 февраля в Кельне проходит традиционная Международная кондитерская выставка ISM-2012. Побаловать посетителей своими сладостями и похвастаться достижениями в кондитерской области на выставку приехали 1400 участников из 65 стран. Выставку торжественно открыла федеральный министр сельского хозяйства Германии Ильзе Айгнер.
Здесь представлены шоколад и прочие сладости, всевозможная выпечка, мороженое и кондитерские массы. Причем есть здесь нетрадиционные сладости из брюквы, моркови, оливкового масла и алоэ, а новинками сезона объявлены карамельки со вкусом печеного яблока и орешки, приправленные карри.
Широко представлена снэковая продукция: чипсы, орешки, печенюшки. Шоколад и шоколадные конфеты стали небольшими по размеру, чтобы можно было не грызть, а смаковать. Япония, Австралия и США привезли на выставку сладости, где вместо обычного сахара используется южноамериканское растение стевия, которое индейцы издревле называют "сладкой травой" и которая, в отличие от сахара, не вызывает кариеса и не содержит калорий.
Свыше 80% участников выставки ISM 2012– иностранные фирмы, среди которых российские экспоненты: Подмосковная компания "Озерский сувенир", ОАО Брянконфииз Брянска и КФ «Белогорье» из Белгорода участвуют на объединенной экспозиции, подготовкой которой занимались специалисты нашей компании.
Участвуют также ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» из Кирова, КФ «B&B» из Подольска и Холдинга «Объединенные кондитеры».
А уже через 2 недели с 13 по 17 февраля 2012 года в ЦВК «Экспоцентр», г. Москва, пройдет 19-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства ПРОДЭКСПО 2012.
