В рамках предстоящего проекта расширения конгрессно-выставочного комплекса Javits Centre, Нью-Йорк, на его крыше будет разбит огород площадью 1 акр, что позволит персоналу выращивать до 18 тонн фруктов и овощей в год.
Сбор урожая планируется направить на кухни конгресс-центра, где будут обслуживаться клиенты в течение всего года.
Brooklyn Grange LLC, компания, специализирующаяся на городском сельском хозяйстве, займется огородом на крыше, будет управлять фермой и выращивать разнообразные культуры, в том числе морковь, огурцы, зелень, салатную зелень и помидоры.
javitscenter.com