AAHAR — Международная ярмарка продуктов питания и гостеприимства, флагманское мероприятие B2B-формата, организуемое Индийской организацией по содействию торговле (ITPO) при поддержке ведущих отраслевых ассоциаций.
Выставка проводится на площадке Pragati Maidan в Нью-Дели и занимает площадь около 60 000 кв. м. Это одно из наиболее значимых мероприятий Азии в сфере пищевой промышленности и гостеприимства, собирающее представителей международного и национального рынков.
Статистика и аналитика рынка продуктов питания и гостеприимства Индии
Объем рынка и рост
Индустрия продуктов питания и гостеприимства Индии в 2025 году демонстрирует рост 8-10% в год, достигая объема около 500 млрд долларов
Пищевая переработка
Развитие переработки молочной продукции, зерновых (пшеница 116 млн тонн), мяса и рыбы; импорт сливочного масла, сухого молока и рыбы для покрытия внутреннего дефицита
Сектор гостеприимства
1,5 млн гостиничных номеров в стране, рост спроса на импортную продукцию для HoReCa-сегмента (птица, субпродукты) на 15% за счет туризма и урбанизации
Международное участие в AAHAR
Свыше 1600 участников из 60 стран и посетители из 103 стран мира
Поддерживающие ассоциации
Участие 11 отраслевых ассоциаций, включая AIFPA, APEDA, ARCHII, HOTREMAI, KREMAG, PBFIA, FAIC, FHSAI, FIFI, FIWA, ICMA
Инновационные направления
Развитие умной упаковки, органических продуктов, zero-waste технологий для рынка с 1,4 млрд потребителей
Профили выставки
Продовольственный сектор
Свежие овощи и фрукты, молочные продукты, кондитерские изделия, шоколад, десерты, хлебобулочные изделия и ингредиенты, органические и оздоровительные продукты, замороженные, консервированные и обработанные продукты
Мясная и рыбная продукция
Мясо, птица и морепродукты, сыры и деликатесы, закуски и полуфабрикаты, пищевые добавки и консерванты
Напитки
Кофе, чай, сиропы, соки и энергетические напитки, алкогольные и безалкогольные напитки, ингредиенты и упаковочные материалы
Оборудование для предприятий общественного питания
Хлебопекарное и кондитерское оборудование, оборудование для приготовления пищи, переработки и упаковки пищевых продуктов, холодильное оборудование, посуда и столовые приборы, барное оборудование, складские системы
Сектор гостеприимства и декора
Оборудование для уборки и прачечных, гостиничные удобства, постельное белье, мебель, ткани, корпоративные подарки, сантехника, решения для освещения и охлаждения, фитнес-оборудование, системы безопасности, ИТ-решения для гостиничного бизнеса
Целевая аудитория
Представители гостиничной индустрии, ресторанов, предприятий общественного питания, импортеры, дистрибьюторы, руководители высшего звена (генеральные директора, управляющие директора, вице-президенты)
Выставка AAHAR предоставляет возможность продемонстрировать продукцию, технологии и услуги национальным и международным покупателям, найти новых клиентов, агентов и дистрибьюторов. Мероприятие позволяет оценить глобальные рыночные тенденции в пищевой промышленности и секторе гостеприимства.
Организатор выставки — India Trade Promotion Organization (ITPO) — является ведущим предприятием Министерства торговли и промышленности Индии и представляет широкий спектр услуг для поддержки торговой деятельности. Правительство Индии стремится демонстрировать достижения страны в различных отраслях и способствовать увеличению экспортной доли.
