Bar Convent Berlin (BCB) — крупнейшая выставка индустрии баров и напитков, ежегодно собирающая в Берлине владельцев баров, барменов, дистрибьюторов и производителей почти из 90 стран для установления новых контактов, знакомства с инновациями и участия в семинарах. Глобальная сеть BCB расширена за счёт дополнительных шоу в Бруклине, Сан-Паулу и Сингапуре.
Программа мероприятий предлагает вдохновение для всех профессионалов барной индустрии — от начинающих карьеру до опытных специалистов, от миксологов до спиртных предпринимателей. Насыщенная программа включает лекции, семинары и дискуссии с экспертами. На площадке Liquid Stage & Taste Forum участники узнают о производстве и инновационных методах приготовления напитков, примут участие в мастер-классах по смешиванию спиртных и газированных напитков, а также получат советы для быстрой и качественной работы. Ведущие поставщики образовательных услуг в области вина и спиртных напитков организуют семинары по навыкам дегустации, где участники смогут улучшить свои сенсорные способности и пообщаться с гостями.
Профили выставки
- Крепкие алкогольные напитки
- Слабоалкогольные и безалкогольные напитки
- Вино и игристое вино
- Миксеры и безалкогольные напитки
- Ингредиенты
- Пиво
- Сидр
- Кофе, чай и горячие напитки
- Оборудование и барные принадлежности
- Литература и СМИ
- Услуги и консалтинг
- Готовые к употреблению напитки
В рамках «BCB x SIP Studio» гости в небольшом кругу смогут обменяться мнениями с ведущими экспертами отрасли по актуальным вопросам и разработать идеи для будущего гостиничного бизнеса. Темы включают поколение Z (барменов) и подходы к энергетическому сектору. Немецкий союз барменов (Deutsche Barkeeper Union eV) организует зону семинаров DBU, где во все три дня выставки будут представлены доклады для отрасли — от сокращения отходов и сторителлинга в баре до лоббирования и раскрытия личного потенциала.
Архив
В 2026 году юбилейный 20-й выпуск BCB собрал более 500 экспонентов и свыше 15 000 посетителей из примерно 90 стран. В программу были введены новые форматы: обновлённая Embassy Stage для интерактивных панелей и Tasting Room, посвящённая углублённому изучению категорий и растущему сегменту слабоалкогольных и безалкогольных напитков.
В 2023 году BCB, известный в индустрии как «Рождество бармена», снова оправдал это прозвище. За три дня около 15 000 посетителей из 91 страны дегустировали высококачественные напитки, занимались бизнесом и воспользовались образовательной программой в берлинских выставочных залах. В выставке приняли участие 544 экспонента и партнёра. Помимо гостей из Германии, многие приехали из Великобритании, Италии и Польши. Также были широко представлены Нидерланды и Дания.
