Три ключевых события на одной площадке
В 2026 году российская гастрономическая среда получит новую профессиональную точку притяжения. Три ключевых события отрасли — Всероссийский кулинарный командный чемпионат Chef a la Russe, одна из крупнейших международных выставок-конференций для индустрии кофе, чая, какао, шоколада Coffee Tea Cacao Russian Expо и выставка HORECA Expo объявляют о партнерстве для создания уникальной площадки в сфере гостеприимства в Евразии.
Под одной крышей соберутся более 400 российских и зарубежных экспонентов, а также более 25 000 профессионалов рынка кофеен, ресторанов, баров и гостиниц.
Параллельно пройдёт 13-я выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo, традиционно собирающая сильнейших производителей, поставщиков и экспертов индустрии.
На HORECA Expo каждый найдет решения для своего бизнеса.
Оборудование для HoReCa
- Профессиональные решения для кухни, бара и зала, умные технологии для автоматизации
Пекарни, пицца, паста
- Все для хлебопечения и итальянских концепций, премиальные ингредиенты и полуфабрикаты, готовые бизнес-решения "под ключ"
Алкогольные напитки
- От крафта до премиума. Крепкий алкоголь, дистилляты, коктейльные инновации, крафтовое пиво, элитные винодельни, системы хранения, бокалы и технологии подачи
Гастрономия и продукты
- Лучшие вкусы для вашего меню: сыры и молочные продукты (от фермерских до элитных сортов), кондитерские изделия и десерты, здоровое питание (органические и vegan-продукты)
Мобильный кейтеринг и франшизы
- Решения для фуд-траков и pop-up, конструкции и переоборудование автомобилей, компактное профессиональное оборудование,ТОПовые фуд-концепции, кейсы успешных запусков
Специальные разделы программы на разных площадках по направлениям
-
PRO Кухню - оборудование, посуда, продукты, инвентарь
-
PRO Напитки - алкоголь, сиропы, топпинги, барный инвентарь, безалкогольные напитки
-
PRO Выпечку - хлеб, хлебобулочные изделия, пицца, выпечка
-
PRO Десерты - десерты, кондитерское оборудование, мороженое
-
PRO Кафе - вендинг, франшизы, управление персоналом
-
PRO Сервис - доставка, IT-решения и продукты, автоматизация бизнеса
Всероссийский кулинарный чемпионат среди шеф-поваров проводится в России с 2014 года.
Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания METRO совместно с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs). Лучшие команды кулинаров со всей страны, прошедшие отборочный тур по итогам отправки заявок на участие, сразятся в финале чемпионата в Москве, для того, чтобы определить сильнейших.
