Комбинация слов HO (ГОСТИНИЦЫ), RE (РЕСТОРАНЫ) и CA (КАФЕ), HORECA была создана в Ливане компанией Hospitality Services в 1994 году, после чего ее филиалы распространились на Иорданию, Саудовскую Аравию и Кувейт.
Франшиза HORECA была приобретена Leaders Group, и в результате выставка была открыта в Кувейте в 2012 году. В настоящее время проводится седьмое издание, это крупнейшее мероприятие в сфере гостеприимства в Кувейте, в котором принимают участие ряд крупнейших игроков индустрии гостеприимства.
HORECA — это, в основном, мероприятие в сфере гостеприимства, в котором принимают участие и посещают различные компании, прямо или косвенно связанные с гостеприимством. Некоторые из крупнейших компаний либо спонсируют, либо демонстрируют свою продукцию на этом мероприятии.
Более 18 000 посетителей-специалистов посещают ежегодное мероприятие, которое предоставляет лидерам отрасли жизненно важные возможности для налаживания связей и ведения бизнеса. Это долгожданное событие освещает последние тенденции, инновации и рыночные решения, в нем проходят живые кулинарные демонстрации, кулинарные, барные и гостиничные конкурсы, панельные дискуссии и нетворкинг-сессии с ведущими игроками региона.
Кроме того, HORECA предоставляет молодым талантам платформу для демонстрации своих навыков в различных конкурсах, поощряющих творческий подход и превосходство в различных областях.
В рамках мероприятия проходит Кулинарное художественное шоу, где повара страны участвуют в различных увлекательных конкурсах, чтобы продемонстрировать свои удивительные навыки. Соревнования оценивают международное жюри из Европы, Ближнего и Дальнего Востока и т.д.
Экспоненты (гостиничный бизнес и общественное питание)
· Кейтеринг, супермаркет, кухонное и прачечное оборудование
· Мебель, сантехника и дизайн
· Посуда, униформа, постельное белье и принадлежности для гостей
· Технология упаковки
· Консультанты, рекрутинг и франшиза
· Отели
· Рестораны и кафе
· Очистка и техническое обслуживание
Экспоненты (пищевая промышленность)
· Деликатесы, вяленое мясо и мясное ассорти
· Яйца и молочные продукты
· Морепродукты
· Сухофрукты, свежие фрукты и овощи
· Свежее мясо
· Свежая птица
· Замороженные продукты
· Бакалейные товары
· Здоровое питание и диетические продукты
· Органические продукты
· Пресервы и консервы
· Этническая еда
· Кондитерские изделия, печенье, выпечка и шоколад
· Хлебобулочные и кондитерские изделия
· Кофе чай
Посетители (покупатели и лица, принимающие решения)
· Рестораны, кафе и клубы здоровья.
· Франчайзинговые и управляющие компании
· Пекарни и кондитерские
· Независимые и розничные магазины
· Сети супермаркетов
· Институциональные и независимые поставщики общественного питания
· Больницы и больничное питание
· Инженеры, архитекторы, дизайнеры интерьеров, подрядчики и консультанты
· Школы гостиничного менеджмента и университеты
· Частные и государственные учреждения
· Поставщики оборудования
· Поставщики еды и напитков
· Финансовые компании
· Медиа и услуги для индустрии гостеприимства
Выставка служит динамичной платформой для обмена идеями и повышения осведомлённости о роли сферы гостеприимства в диверсификации источников дохода Кувейта, создании возможностей для трудоустройства кувейтской молодёжи и привлечении квалифицированных специалистов из различных областей в этот развивающийся сектор. В 2025 году в выставке приняли участие более 100 компаний, 500 мировых брендов и более 8000 специалистов.
