За годы работы выставка WorldFood Azerbaijan превратилась в эффективную платформу и деловую площадку, способствующую укреплению уже сложившихся связей, поиску новых партнеров и внедрению новейших технологий в пищевую отрасль Азербайджана. Выставка владеет знаком UFI Approved Event, что свидетельствует об уровне организации и подтверждает все заявленные данные.
Также в эти дни пройдет чемпионат по барбекю и второй Конгресс поваров Азербайджана. На Конгрессе, помимо обсуждений и презентаций, пройдут мастер-классы от звезд гастрономии мировой величины, а также ярмарка труда. На данный момент уже сформирован организационный комитет второго Конгресса, в него вошли пять представителей Азербайджана и пять представителей иностранных гастрономических организаций и сообществ.
«Мы сотрудничаем со специалистами из ближнего и дальнего зарубежья, их опыт, несомненно, поможет провести чемпионат и конгресс на высочайшем уровне. Я безумно рад, что наше начинание в виде первого Конгресса, прошедшего в августе, стало отправной точкой для развития и гастрономии, и гастрономического туризма», — сообщил Ф.Ашурбейли.
4 выставки под одной крышей:
- WORLDFOOD
- WORLDFOODTECH
- WORLDDRINK
- HALALFOOD
WORLDFOOD
- Мясо и птица
- Молочные продукты, мороженое
- Масложировая продукция
- Консервированные продукты
- Кондитерские и хлебобулочные изделия
- Бакалея
- Овощи и фрукты
- Замороженные продукты
- Детское и диетическое питание
- Табачные изделия
- Пищевые добавки и ингредиенты
- Рыба и морепродукты
- Деликатесы и экзотические морские продукты
WORLDDRINK
- Безалкогольные напитки
- Алкогольные напитки
- Чай
- Кофе
- Натуральные соки
- Экзотические напитки
- Энергетические напитки
WORLDFOODTECH
- Мясоперерабатывающее оборудование
- Консервное оборудование
- Хлебопекарное оборудование
- Оборудование для молочной промышленности
- Оборудование для масложирового производства
- Оборудование для кондитерской промышленности
- Оборудование по розливу
- Оборудование для производства макаронных изделий, пельменей
- Холодильное оборудование
- Оборудование для супермаркетов
- Оборудование для лабораторного анализа
- Обрабатывающее, охлаждающее и морозильное оборудование для рыбной промышленности
- Оборудование для хранения, транспортировки и упаковывания морских продуктов
HalalFood
70% мусульман всего мира употребляют в пищу исключительно Халал продукцию.
95% населения Республики Азербайджан — мусульмане. За время независимости население всё больше и больше внимания уделяет потреблению именно Халал продукции. За последние годы был создан большой сектор предприятий по производству Халал продуктов.
Несмотря на возрастающее число предприятий в этом секторе, производство внутри страны не удовлетворяет растущий спрос населения.
Азербайджан имеет огромный потенциал для развития пищевой отрасли, благодаря наличию благоприятных природных условий и инвестиционных возможностей. Идеальное географическое расположение страны в регионе дает возможность местным производителям выгодно экспортировать произведенную продукцию на крупные рынки Средней Азии, России, Ближнего Востока, Европы.
