Сибирская продовольственная неделя 2025: Интеграция агропромышленного комплекса Сибири
С 4 по 6 декабря 2025 года в «Новосибирск Экспоцентре» пройдет 8-я международная выставка «Сибирская продовольственная неделя» – ключевая отраслевая платформа для производителей, дистрибьюторов и рестораторов Сибири и Дальнего Востока. Мероприятие организовано при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Агропромышленного союза Сибири.
Рынок продовольствия СФО: 2025
- Объём рынка: ₽4.2 трлн (+12% к 2024)
- Рост производства сельхозпродукции: +18% за 3 года
- Доля локальных продуктов в ритейле: 67%
- Экспорт сельхозтоваров в Азию: +24% с 2023
Статистика выставки
Участники
- Экспоненты: 350+ компаний
- Регионы-участники: 24 субъекта СФО и ДФО
- Международные делегации: Китай, Казахстан, Монголия
- Новые производители: 45
Профиль посетителей
- Ожидаемая посещаемость: 8 200+
- Ритейл-закупщики: 32%
- Представители HoReCa: 28%
- Производители сырья: 22%
Ключевые секторы экспозиции
Сырье и переработка
- Сибирское зерно и масленичные культуры
- Мясо и молочное животноводство
- Аквакультура Дальнего Востока
- Органические фермерские продукты
Технологии и логистика
- Оборудование для переработки
- Системы хранения сельхозпродукции
- Эко-упаковка и маркировка
Готовые решения
- Региональные гастрономические бренды
- Продукты глубокой переработки
- Функциональное и ЗОЖ-питание
- Напитки и крафтовые продукты
Деловая программа
Отраслевые треки
- Форум «Экспорт в АТР: логистика и стандарты»
- Кейс-сессия по импортозамещению сырья
- Семинар по цифровизации АПК
Практические форматы
- Мастер-классы по работе с оборудованием
- Дегустационная экспертиза качества
- Воркшопы по сертификации
Региональная аналитика
Агропромышленный потенциал
- Посевные площади СФО: 32 млн га
- Производство мяса: 1.8 млн т (+15%)
- Доля в российском зерновом экспорте: 28%
Инфраструктурные проекты
- Инвестиции в логистические хабы: ₽84 млрд
- Строительство элеваторов: +12 объектов к 2026
- Транспортная доступность Азиатских рынков
За 2024 год 78% участников рынка заключили контракты с новыми партнерами из Азиатского региона, а 63% производителей увеличили объем переработки местного сырья на 25-40%.
Технологические тренды
- Цифровизация сельхозтехники: 35% хозяйств внедрили IoT-решения
- Эко-упаковка: спрос вырос на 42% за 2024-2025 гг.
- Локальные бренды: 58% потребителей предпочитают региональную продукцию
Выставочный комплекс соответствует международным стандартам для пищевых экспозиций, включая специализированные холодильные зоны и лаборатории для экспертизы качества.
