UzFood — международная выставка продуктов питания, ингредиентов и технологий производства.
Международная выставка UzFood пройдёт в Национальном выставочном комплексе «Узэкспоцентр» в Ташкенте. С момента основания в 2000 году выставка стала ключевым профессиональным событием в сфере пищевой промышленности Узбекистана и Центральной Азии. За четверть века UzFood утвердилась как ведущая B2B-платформа для демонстрации новинок продуктовой и сырьевой базы, технологий производства, упаковки и оборудования, а также как площадка для делового взаимодействия между отечественными и международными участниками рынка.
Организационные данные
- Место: Ташкент, НВК «Узэкспоцентр»
- Формат: B2B
- Участники: более 400 компаний из 30 стран
- Площадь: 6 200 м² (общая), 2 500 м² (нетто-выставка)
- Ожидаемая аудитория: 11 000+ посетителей, из них 8 000+ профессионалов отрасли
Значимость выставки
Пищевая промышленность Узбекистана остаётся одной из наиболее динамичных отраслей экономики. По данным за 2024–2025 годы, объём производства продуктов питания увеличился на 13% в год, что связано с ростом инвестиций, модернизацией производств и развитием экспортного потенциала. В условиях ускоренного импортозамещения и увеличения доли переработки сельхозсырья, выставки вроде UzFood становятся важными инструментами для демонстрации местных достижений и привлечения международных технологий.
Тематика выставки
Выставка охватывает широкий спектр направлений:
- Продукты питания: мясо и птица, молочные продукты, кондитерские изделия, бакалея, хлебобулочные изделия
- Напитки: безалкогольные, алкогольные, функциональные напитки, чай, кофе
- Пищевые ингредиенты: добавки, усилители вкуса, натуральные экстракты, заменители сахара
- Оборудование: линии для переработки, упаковочные машины, холодильные установки, автоматизация
- HoReCa: профессиональная кухонная техника, решения для ресторанов, фуд-сервиса и отелей
Цели и задачи
- Демонстрация достижений отечественной пищевой промышленности и новых продуктовых линеек
- Создание условий для заключения B2B-сделок между производителями, дистрибьюторами и ритейлерами
- Обмен опытом, внедрение современных технологий и стандартов производства
- Поддержка импортозамещения и развитие экспортного потенциала отрасли
Участники и аудитория
В выставке принимают участие производители продуктов питания, поставщики оборудования, экспортные кластеры, представители государственных структур, научно-исследовательские институты и отраслевые ассоциации. Целевая аудитория включает руководителей предприятий, специалистов по закупкам, владельцев торговых сетей, представителей HoReCa, дистрибьюторов и импортеров.
Деловая программа
Каждый год выставка сопровождается насыщенной деловой программой, включающей:
- Ритейл-центр: площадка для встреч производителей с закупщиками и ритейлерами
- Форумы и семинары: обсуждение трендов, цифровизации, устойчивого производства и экологичной упаковки
- Мастер-классы: практические занятия по внедрению новых технологий и продуктов
Ключевые цифры UzFood
- 529 компаний-участниц
- 26 стран
- 14 000 кв. м. выставочной площади
- 14 994 посещения
Актуальные тенденции и инновации
В последние годы в пищевой промышленности Узбекистана наблюдается рост интереса к функциональному питанию, растительным альтернативам и цифровизации производственных процессов. Увеличивается доля локального оборудования и упаковочных решений, что связано с импортозамещением и поддержкой малого и среднего бизнеса. Также растёт интерес к органическим продуктам и экологичной упаковке, что отражает мировые тренды и требования рынка.
Почему стоит участвовать?
Для производителей — возможность презентовать продукцию перед целевой аудиторией и установить деловые контакты. Для ритейлеров и закупщиков — шанс изучить рынок, выбрать поставщиков и познакомиться с новинками отрасли. Для отрасли в целом — площадка для обмена опытом, внедрения инноваций и развития международного сотрудничества.
Архив
UzFood 2026
- Посещения: 15 000 из 40 зарубежных стран, а также регионов Узбекистана
- Профессиональные посетители: 11 107
UzFood 2025
- Посетители: более 11 000 из 38 стран (8 262 профессиональных участника)
- Участники: 400 компаний из 30 стран (Германия, Турция, Китай, Россия, Италия, Индия, США, страны СНГ)
- Заключили контракты: 63% участников
- Расширили деловую сеть: 97% участников
- Представители розничных и оптовых сетей: более 60% посетителей
