Ежегодно мероприятие объединяет ведущих экспертов, участников события – поваров и компании, занимающих лидирующие позиции индустрии гостеприимства, и становится мощной коммуникационной площадкой, где получают развитие важные гастрономические темы.
Более 3000 российских шефов и 120 спикеров приедут за неформальным общением с коллегами, обменом опытом, повышением профессиональных и управленческих навыков. Главная цель – совершенствование профессиональных навыков и увеличение прибыли ресторанов.
Описание:
Форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»- профессиональное мероприятие, включающее большую обучающую программу и масштабную экспозицию поставщиков, производителей и дистрибьюторов товаров и услуг для поваров и кухонь заведений общественного питания.
Экспозиция представляет собой стенды на открытом воздухе и во внутренних локациях и дает компаниям производителям возможность встречи с целевой аудиторией, обеспечивая качественное продвижение брендов и быструю обратную связь.
Деловая программа форума— это 5 залов мероприятий и более 150 признанных экспертов шеф-поваров со всей страны, которые готовы делится опытом, знаниями и трендами со своими коллегами.
АРХИВ
В 2023 году в форуме приняли участие более 3000 поваров. На экспозиции были представлены более 60 компаний с уникальными предложениями. Формат мероприятия ориентирован исключительно на профессиональную целевую аудиторию, предполагает обширные возможности нетворкинга и неформального общения представителей комьюнити и ведущих экспертов ресторанного бизнеса.
В 2025 году в проекте приняли участие 2811 поваров из разных уголков страны. Всего в форуме приняли участие 160 известных гастрономических экспертов. Спикеры провели более 120 мероприятий, где делились опытом, знаниями, обменивались мнениями. Также на форуме «ЗАВТРАке ШЕФА» работала экспозиция производителей и поставщиков продуктов, оборудования, инвентаря и много другого.
