Выставка, которая пройдет с 21 по 23 января 2024 года, соберет разнообразное сообщество любителей кофе, экспертов и лидеров отрасли со всего мира, что соответствует ее статусу одной из крупнейших и наиболее важных международных выставок, посвященных кофейной индустрии.
Глобальное мероприятие организовано DXB Live, агентством интегрированного управления событиями и экспериментальным обслуживанием Всемирного торгового центра Дубая (DWTC).
Третье издание выставки символизирует значительный рост рынка кофе в регионе, предлагая важную платформу для освещения последних инноваций, устойчивых методов и решений в области выращивания, производства и распространения кофе. Это ответ на растущий спрос на сертифицированное устойчивое производство кофе, поскольку ожидается, что его рынок вырастет на 15–20% в оставшиеся месяцы 2023 года.
Выставка будет посвящена устойчивым практикам в кофейной индустрии, уделяя особое внимание экологически чистой упаковке, такой как биоразлагаемые и перерабатываемые пакеты для кофе, производству кофе с нейтральным уровнем выбросов углерода с использованием возобновляемых источников энергии и передовой утилизации отходов, а также сокращению отходов во время производства с помощью таких методов, как усовершенствованная сушка, оптимизированная цепочки поставок, органическое сельское хозяйство и замена пестицидов.
World of Coffee Dubai расширит возможности фермеров и работников, выращивающих кофе, путем внедрения методов устойчивого ведения сельского хозяйства и предоставления необходимых ресурсов с использованием программ проверки источников. На этой выставке также будет рассмотрена роль движения за устойчивое развитие кофе в сохранении водных ресурсов, поскольку кофейный сектор является значительным потребителем воды и стремится повысить качество кофе, положительно влияя на его рыночную стоимость.
WAM
