"Food Expo"- это одна из успешных платформ для поддержки и развития малого и среднего бизнеса в России, создающая условия для роста предпринимательских инициатив и услуг. Выставка состоит из различных зон (кластеров Бизнеса): Retail Expo, Wine Expo, Cheese Expo, Mobil Expo, Horeca Expo, Правовой и HR форумы, каждая из которых имеет свой индивидуальный формат.
Главный девиз выставки – большой бизнес малому: крупнейшие российские и международные компании поделятся решениями, успешными практиками, обсудят возможности сотрудничества и взаимодействия, а также заключат партнерские договоры с представителями среднего и малого бизнеса.
В рамках выставки Food Expo состоится седьмой Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe. После долгого перерыва команды шефов снова сразятся за звание победителя. Чемпионат проводится при поддержке оператора оптовой торговли METRO и Национальной Ассоциации кулинаров России. Участие в Чемпионате дает возможность командам продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе. В качестве жюри выступят эксперты рынка HoReCa, звезды кулинарного искусства и Национальная Ассоциация Кулинаров.
